U današnjem ubrzanom načinu života, mnogi od nas jedu „usput“ – pred ekranom, dok rade ili razgovaraju. Takvo nesvjesno konzumiranje hrane često dovodi do prejedanja jer mozak ne dobiva jasne signale kada je tijelo sito.
Svjesno jedenje (eng. mindful eating) podrazumijeva obraćanje pune pažnje na trenutak obroka – kako hrana izgleda, miriše, kakvog je okusa i kako se osjećamo tijekom jela. Ova praksa pomaže boljem prepoznavanju signala gladi i sitosti te potiče sporije i uravnoteženo jedenje.
Za početak, pokušajte isključiti televizor i mobilni telefon dok jedete. Sjednite za stol, dišite polako i fokusirajte se na hranu ispred sebe. Žvačite temeljito, a između zalogaja stavite pribor za jelo kako biste usporili ritam.
Redovitom primjenom svjesnog jedenja razvija se dublji odnos prema hrani i smanjuje rizik od emocionalnog ili impulzivnog prejedanja.